カボチャのマフィン バター,砂糖不使用

① カボチャを乱切りして、耐熱皿に入れラップしてレンジで600w4分。
皮を取って潰しておく。

② ボールに卵を入れ、溶いてホットケーキミックスと混ぜる。
そこに牛乳を少しずつ入れ、混ぜる。

③ ②に①とサラダ油、ハチミツを入れ、混ぜる。

④ マフィンの型に入れ、オープンで160度 35分で焼く。