骨まで食べれる鰯の梅煮☆

キニナるき
キニナるき @cook_40177327

骨まで柔らかなので子供も安心して食べられます。梅の酸味でご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を購入してから何でも柔らかくしちゃうぞと大好きな鰯の梅煮を作ってみました。

骨まで食べれる鰯の梅煮☆

骨まで柔らかなので子供も安心して食べられます。梅の酸味でご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を購入してから何でも柔らかくしちゃうぞと大好きな鰯の梅煮を作ってみました。

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材料

3人分
  1. 鰯(中) 6匹
  2. 梅干し 2粒
  3. 生姜 1片
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    鰯を食べやすい大きさに切る(下処理した物を購入)

  2. 2

    生姜をスライスしておく。

  3. 3

    圧力鍋に調味料と鰯を入れ、鰯が浸るだけの水を入れる。

  4. 4

    圧力鍋のピンが上がって弱火にして20分。

  5. 5

    ピンが下がり蓋を開けて少し煮詰めて完成。

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