厚揚げのピリ辛キノコあんかけ
欲張りな女 @cook_40043665
厚揚げとしめじ♪
ヘルシー材料で、ダイエットにも最適かな。
太りたくないけど、たくさん食べたい時にもどうぞ～！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもの使って作ってみました。
厚揚げのピリ辛キノコあんかけ
厚揚げとしめじ♪
ヘルシー材料で、ダイエットにも最適かな。
太りたくないけど、たくさん食べたい時にもどうぞ～！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもの使って作ってみました。
作り方
- 1
しめじは石づちを取って小房に分ける。にんにくはみじん切りに、鷹の爪は小口切りにする。
-
- 2
★の調味料を合わせておく。
-
- 3
厚揚げを一口大に切り、トースターでかりっと焼く。
-
- 4
小鍋に胡麻油を熱し、にんにく、鷹の爪を炒め、しめじを加えて炒め合わせ、②★の調味料を加える。
-
- 5
③が煮立ったら、☆を混ぜた水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。
-
- 6
③で焼けた厚揚げを器に盛り、その上から⑤のきのこあんをかける。刻みねぎをトッピングして完成。
-
コツ・ポイント
厚揚げは、トースターか魚焼きグリルでかりっと焼いてください。
辛さは、鷹の爪の量でお好みに調整してください。
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