フライパンで簡単☆うちのドライカレー
めいの母ちゃん @cook_40057862
チキンと野菜でヘルシー☆
すりおろしたジャガいもで少しまとまるから子供も食べやすい！
お弁当にもバッチリです☆
このレシピの生い立ち
ピーマン使いたいなー、お弁当にもなるものを・・と思い
作りました。
すりおろしジャガで少しまとまり、子供も食べやすいようです！
フライパンで簡単☆うちのドライカレー
チキンと野菜でヘルシー☆
すりおろしたジャガいもで少しまとまるから子供も食べやすい！
お弁当にもバッチリです☆
このレシピの生い立ち
ピーマン使いたいなー、お弁当にもなるものを・・と思い
作りました。
すりおろしジャガで少しまとまり、子供も食べやすいようです！
作り方
- 1
１．玉ねぎとピーマンをみじん切りにし、油をひいたフライパンで炒める。しんなりしたら、しょうがとニンニクもいれ合わせる。
- 2
２．１へひき肉を入れ炒め、火が通ったらカレー粉をいれ良く炒め、酒、ケチャップをいれて中火のまま2~3分炒める。
- 3
３．塩コショウを振って味見。問題なければじゃがいもをフライパンの上ですりおろし、1~2分混ぜ炒めて完成！
- 4
コツ・ポイント
じゃがいも2分の1で少しまとまる程度です。
酒の代わりにリンゴジュースだとちょっとだけ甘めでした。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18859101
