野菜メインのドライカレー♪
野菜が主 @cook_40249340
肉少なめ野菜たっぷり。子供にたくさん野菜を食べてもらうにはドライカレーが一番です♪2歳児もガツガツ食べます(^^)
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べてもらうために定期的に作ってます。
野菜メインのドライカレー♪
肉少なめ野菜たっぷり。子供にたくさん野菜を食べてもらうにはドライカレーが一番です♪2歳児もガツガツ食べます(^^)
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べてもらうために定期的に作ってます。
作り方
- 1
ニンニク生姜、野菜をみじん切りする。好みで茄子だけ大きめに切ります。
- 2
油を熱したフライパンに豚肉とニンニク生姜を入れ、色が変わったら野菜を投入、塩胡椒して炒める。
- 3
野菜に油がまわったらカレー粉を入れ炒め、馴染んだら★の調味料を入れる。汁気が少なくなるまで炒めれば完成。
- 4
この日の副菜はカボチャサラダID:19772632にしました。
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫の残り野菜何でもOKです。この日はカリフラワーも入れました。きのこ類やパプリカ、カボチャなども入れたりします。フードプロセッサーがあれば超時短で作れます(^^)
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