鮭バター炒め飯。
いくおっちゃん @190_chan_pad
バターを使うと何かが違う？
このレシピの生い立ち
奥さんの実家にお泊まりしたときに、鮭は焼いたけど、冷めたご飯しかない状況が発生！…というわけで、こうなりました。
鮭バター炒め飯。
バターを使うと何かが違う？
このレシピの生い立ち
奥さんの実家にお泊まりしたときに、鮭は焼いたけど、冷めたご飯しかない状況が発生！…というわけで、こうなりました。
作り方
- 1
美味しそうに焼けた鮭です。生なので、少々振り塩します。
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- 2
残りご飯です。
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- 3
ご飯が冷めていたら、レンジで温めます。
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- 4
バターを溶かします。
-
- 5
みじん切りのたまねぎを炒めます。
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- 6
焼き鮭をフライパンで解しちゃいます。
-
- 7
６のフライパンにご飯を投入し、木べらでよく混ぜ合わせながら炒めます。
-
- 8
適宜コショウを振り、鍋肌に回し入れた★（砂糖醤油）を焼き絡めると、バター炒め飯の出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
特にありません。使う鮭の生、甘口、辛口の違いにより、醤油の分量などを加減してください。
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