とろーり卵と柔らか野菜の簡単スープ♪
あおいやぎ @cook_40201468
作るの面倒だなーと思った時はお鍋に入れてそのまま放置で簡単に出来ちゃいます！ご飯やうどんを入れてみてもオススメですよ♪
このレシピの生い立ち
もともとダイエット食に作っていたものをアレンジしてみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
入れたい野菜を好きな大きさにきっておく。卵もお好みの量で溶いておく。
- 2
切った野菜と合う分くらいのお湯を沸かして、沸騰したら切った野菜を入れる！！
- 3
野菜が柔らかくなってきたら、水溶き片栗粉をダマにならないように回し入れて、香味ペーストや鶏ガラスープのもとなどであじつけ
- 4
溶き卵を回し入れて、お好みでこしょうをふれば完成です♪
コツ・ポイント
片栗粉がダマにならないようにすることです…かね？
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