セロリと卵のふわふわスープ
lovemomo @cook_40030327
セロリを沢山食べたい!と思った時に作る料理です。食物繊維も多いしヘルシーメニューです＾＾/
このレシピの生い立ち
昔、TVで見たレシピ（セロリスープ）をアレンジして作るようになりました。卵を入れると彩りもきれいです。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリの葉以外を薄くスライスする。手鍋に油をひき、
中火で約2分くらい炒める。 -
- 2
水、コンソメを入れて沸騰させる。
沸騰してあくが出てきたらあくを取る。
中火にし2分位煮込む。 -
- 3
卵を溶き、鍋に落とし入れ、軽く混ぜる。
お好みで塩・コショウを入れる。 -
- 4
セロリの葉を数枚千切りにし、器に注いだスープの上に飾ったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
超、簡単にできるヘルシースープです♪
溶き卵は混ぜすぎないのがふわふわにできるポイントです。
最後のセロリの葉はセロリが苦手な方は要らないかも、ですね。
リアクション
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