豚のスペアリブ素揚げ
美味しすぎて笑える豚のスペアリブ。
このレシピの生い立ち
旦那が、豚のスペアリブを食べたいと言ったので実験的に。
作り方
- 1
骨付き豚をポリ袋に入れて醤油と酒を入れる。一晩冷蔵庫で寝かす。
- 2
ポリ袋から肉だけをだす。汁は出さない。
さらに新しい醤油と酒であえる。 - 3
水分を拭いて、150〜160度で15分揚げる。
- 4
油から出して、余熱で10分ぐらい待つ。
-
コツ・ポイント
食べやすく細かく切ってもいい感じ！私はまぜそばのトッピングに使いました！
似たレシピ
-
-
さつまいも・鶏スペアリブで☆素揚げ焼き さつまいも・鶏スペアリブで☆素揚げ焼き
さつまいもと下味をつけた鶏スペアリブを一緒に少なめのサラダ油で素揚げ焼きにしました。カリッとした食感がいい感じ！
カオリンｋ -
-
-
シャキ旨！フライド蓮根＊れんこん素揚げ シャキ旨！フライド蓮根＊れんこん素揚げ
下茹で後に塩で下味してから揚げるだけ！ほんのり塩味！そのままでも美味しすぎて食べ過ぎ注意！ステーキや豚角煮のつけ合わせに
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18862349
