☆鶏もも肉のみそ炒め☆
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
☆味噌味で食欲が出ます☆
このレシピの生い立ち
《2017.2.7》鶏もも肉があったのでいつもと違う味にしたかったので、今回は味噌味にしました☆♪味噌とみりんだけですが、美味しかったですψ(´ڡ`♡)
☆鶏もも肉のみそ炒め☆
☆味噌味で食欲が出ます☆
このレシピの生い立ち
《2017.2.7》鶏もも肉があったのでいつもと違う味にしたかったので、今回は味噌味にしました☆♪味噌とみりんだけですが、美味しかったですψ(´ڡ`♡)
作り方
- 1
①材料を準備して下さいね☆♪
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- 2
②材料をカットし、味噌はみりんを入れ少しお湯を入れました☆♪
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- 3
③フライパンにサラダ油を入れます☆♪
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- 4
④皮から焼きます☆♪(少し大きめにカットしました)
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- 5
⑤身の方も焼きます☆皮がいい感じに焼けました☆
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- 6
⑥身の方も焼けました☆♪
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- 7
⑦一度お皿に出します☆♪
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- 8
⑧鶏もも肉を焼いて、残った油は捨てずに使います☆旨味が凝縮されているので美味しいです☆♪
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- 9
⑨長ねぎ、しいたけを入れ炒めます☆♪
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- 10
⑩ねぎがしんなりして、しいたけも焼き色が付きました☆♪
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- 11
⑪鶏もも肉を入れ炒め合わせます☆♪
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- 12
⑫炒め合わせました☆♪
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- 13
⑬味噌を入れます☆♪
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- 14
⑭軽く炒め合わせたら出来上がり☆♪
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- 15
⑮お皿に盛り出来上がり☆ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹
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コツ・ポイント
☆味噌はみりんとお湯で緩くして置くと楽です☆♪鶏もも肉を先に炒める事で鶏の油で他の具材を炒められるので美味しく出来ます☆♪
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