お弁当におすすめ☆鶏の梅マヨ炒め

yuca_t
yuca_t @cook_40078493

10分で出来る簡単メインおかずです。ビールのおつまみにもぜひ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので何かできないかなぁ、と思って作ってみたレシピです。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 100g
  2. マヨネーズ 大匙1
  3. 梅昆布 小匙1
  4. セリ(なくても良い) 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切っておく。マヨネーズと梅昆布茶は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンで鶏もも肉を焼く。油は鶏から出るので、引かなくて良い。

  3. 3

    鶏もも肉に火が通ったら、マヨネーズと梅昆布茶を混ぜ合わせたものを入れる。好みでパセリのみじん切りをふりかける。

コツ・ポイント

鶏もも肉とマヨネーズで油気が出るので、鶏もも肉を焼くときには油は不要です。さっぱり食べたいときには、マヨネーズを少なめに、火を止めた後に大葉の千切りを混ぜても。カリカリ小梅やしば漬けを刻んで混ぜてもおいしいです。

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yuca_t
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お台所でご飯を作っているとき、ふんわりやわらかい気持ちになります。
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