やわらか鶏胸肉の卵炒め
ぺぺさぶろう @cook_40197011
１回冷凍してしまったお肉であっても、柔らかくなります(^^)
このレシピの生い立ち
ピカタを作ろうと思ったのですが、別の料理が完成。美味しくできたのでレシピにしました♪
やわらか鶏胸肉の卵炒め
１回冷凍してしまったお肉であっても、柔らかくなります(^^)
このレシピの生い立ち
ピカタを作ろうと思ったのですが、別の料理が完成。美味しくできたのでレシピにしました♪
作り方
- 1
【下準備】
鶏胸肉は一口大に切って、☆につけてもんでおく。最低1時間はつけておく。 - 2
じゃがいも、にんじんを茹でて柔らかくする。
- 3
フライパンに、オリーブオイルをひき温める。その後、お肉と②の野菜を軽く炒める。
- 4
卵と牛乳、こしょうをよく混ぜ合わせ、これを③に流し込み、さらにカイワレをいれて軽くグルグル。
- 5
塩で味を整えて完成です♪
コツ・ポイント
長くつけておいた方がより美味しくなると思います(^^)
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☆ぶぅぶぅ☆ -
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