新生姜のはちみつ煮で☆アイスクリーム
新生姜のはちみつ煮（ レシピID：17744888 ）と、炒った黒ごまで香ばしさを＋した、とってもおいしいアイスです♪
このレシピの生い立ち
ブランディさんが、アレンジしてくださった、新生姜のはちみつ煮（ レシピID：17744888 ）を使ったアイスクリームを食べたくて。。。
新生姜のはちみつ煮で☆アイスクリーム
新生姜のはちみつ煮（ レシピID：17744888 ）と、炒った黒ごまで香ばしさを＋した、とってもおいしいアイスです♪
このレシピの生い立ち
ブランディさんが、アレンジしてくださった、新生姜のはちみつ煮（ レシピID：17744888 ）を使ったアイスクリームを食べたくて。。。
作り方
- 1
はちみつ煮の新生姜を、細かくみじん切りにする。黒ごまは、フライパンで炒っておく。
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- 2
卵を卵白と卵黄に分ける。
卵白をボウルに入れ、泡だて器で、しっかりとした角が立つメレンゲにする。 -
- 3
別のボウルに、生クリームとはちみつ煮のシロップを入れ、８分立て位に、しっかりとホイップする。
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- 4
③のボウルに、卵黄と①を入れてよく混ぜ、②のメレンゲも加えて、満遍なく混ぜる。
-
- 5
容器に、④を移し、冷凍庫で冷やし固める。
途中で混ぜなくても、柔らかいアイスになります♪ -
- 6
お好みで、はちみつ煮をトッピングしても♪
- 7
材料のはちみつ煮のシロップが足りなければ、はちみつを足してください。
- 8
このレシピを作る基になったアレンジをしてくれ、ＵＰを快諾してくれたブランディさんに、スペシャルサンクス～！！
- 9
新生姜のハチミツ煮（レシピID :17744888 ）です♪
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- 10
茜さんのイタリアン風☆アフォガード（お茶版）（レシピID：859409 ）にも♪おいしいよ～
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- 11
茜さんのイタリアン風☆アフォガード（レシピID：854800 ）こちらにも♪とっても相性いいよ！
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- 12
姉妹レシピ「塩はちみつアイス（レシピID：18776588 ）も、よろしくね☆
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- 13
姉妹レシピ「はちみつを味わう♪アイスクリーム（レシピID：18817892 ）」も、よろしくね☆
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- 14
miyuki12さんが「麩アイス～生姜＆蜂蜜＆黒ごま（レシピＩＤ：19021134）」を作ってくれました！
超美味です♡ -
- 15
２０１４．４．１０miyukiさんごめんなさい（謝）コメなしでポチしちゃいました（涙）いつも超感激美レポ大感謝です！
コツ・ポイント
泡だて器（ハンドミキサー）は、卵白→生クリーム→卵黄＋具材→メレンゲという順番で混ぜていけば、いちいち洗わなくても、一本でそのまま混ぜていけます！
生クリームは、動物性でも植物性でもＯＫですが、コクと滑らかさが違ってきます。
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