簡単・蓮根のキンピラ
naomamas @cook_40039802
蓮根のシャキシャキが良い感じ～簡単で10分で出来ます。子供に合わせて、辛さ抑えてます。＊調味料修正しました。
このレシピの生い立ち
娘が蓮根を好きなので、辛さを抑えて作ってみました。我が家では、アスパラや大根の皮でも作ります。
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- 1
蓮根の皮を剥き、薄く切る。
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- 2
１を水にさらす。
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- 3
３～５分くらいしたら、水を切っておく。
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- 4
フライパンにサラダ油を敷き、鷹の爪と３を炒める。
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- 5
少し炒めたら、ごま油を入れ炒めて、◆の調味料を入れて味付けして、白ごまをふりかけたら出来上がり。
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- 6
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コツ・ポイント
すいません～調味料を修正しました。
辛いのがお好みの時は、鷹の爪を増やして下さい。
リアクション
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カオリンｋ -
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