煮豚とスナップえんどうの胡麻マヨ和え

えみーず・キッチン
えみーず・キッチン @cook_40086065

ワンボウルで簡単調理。お弁当や晩御飯のもう一品にオススメです。

このレシピの生い立ち
レシピID 18902212の煮豚をスライすして冷凍保存してあったので、お弁当のおかずにアレンジしてみました。

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材料

2人前
  1. スナップえんどう ひとつかみ
  2. 煮豚(ハムや焼豚でも可) お好みで
  3. すりごま 大さじ1
  4. 出汁醤油(麺つゆでも可) 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋をとって、さっと塩茹でします。(私はこれを冷凍保存したものを利用)

  2. 2

    煮豚とスナップえんどうは食べやすい大きさに切り、すりゴマ:出汁醤油:マヨネーズを1:1:1ぐらいで和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

材料も分量も、結構適当&目分量で失敗なしです。出汁醤油は濃縮タイプとストレートでは味の濃さが変わるので、適当とはいえ、お味見しながら追加してください。
煮豚の代わりに、贈答品によくある焼豚やハムでも美味しいですよ。

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レシピ作者

えみーず・キッチン
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★えみぃ★ABC BREADライセンス/野菜ソムリエえみーず・キッチンは、パンのちお菓子、時々お料理のおうち教室。親子パン教室を中心に開講しています。FaceBookページ:https://www.facebook.com/AmysKitchen117/
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