獅子唐の佃煮(常備菜)

ソムリエレシピ✨
ソムリエレシピ✨ @cook_40144299

アツアツご飯が止まらない
懐かしい簡単佃煮です
このレシピの生い立ち
母から教わりました

獅子唐の佃煮(常備菜)

アツアツご飯が止まらない
懐かしい簡単佃煮です
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材料

作りやすい分量
  1. 獅子唐 30本くらい
  2. 鰹節 1パック
  3. ごま 小さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    獅子唐はヘタを取り輪切り
    (種もそのまま)

  2. 2

    フライパンにごま油を引き獅子唐を入れて油と馴染んだら調味料を加える
    中火程度で焦がさない様に!

  3. 3

    しっかり炒めて水分が飛んだら鰹節を加えて炒め合わせる

  4. 4

    温かいままでも冷やしても美味しく召し上がれます
    冷蔵庫で5日程持ちます

コツ・ポイント

しっかり水分を飛ばすと風味も良く日持ちも良くなります

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ソムリエレシピ✨
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出汁の素や化学調味料を使わずナチュラルで安心出来る素材でお料理作りを心掛けていますお酒が大好きなのでおつまみやおもてなし料理などUPしています合えるだけのせるだけの簡単1分つまみなどベジタブル&フルーツマイスターソムリエ 唎酒師 離乳食アドバイザー
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