おせちにふっくら黒豆
サワッチー @cook_40039338
おせちにかかせない黒豆
たくさんつくって、大福やカステラに入れてもおいしいです★
このレシピの生い立ち
年配の方に黒豆のコツを教えていただきました。
おせちにふっくら黒豆
おせちにかかせない黒豆
たくさんつくって、大福やカステラに入れてもおいしいです★
このレシピの生い立ち
年配の方に黒豆のコツを教えていただきました。
作り方
- 1
黒豆をボールに入れ、かるく水洗いする
- 2
フタが出来るステンレスのお鍋にすべての材料を入れて一晩おく
- 3
翌朝、強火にかけ、沸騰させる
沸騰したら超弱火にして４時間炊く
（フタはしたまま） - 4
フタをとらずにそのまま冷まして完成
コツ・ポイント
甘さ控えめのおいしい黒豆ができました。
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