生米から作る☆TOMATOチーズリゾット

♪ちはる♪
♪ちはる♪ @cook_40073311

生米から作る、簡単にできるトマトチーズゾットです♪
このレシピの生い立ち
リゾットが大好きなので(^^)♪

生米から作る☆TOMATOチーズリゾット

生米から作る、簡単にできるトマトチーズゾットです♪
このレシピの生い立ち
リゾットが大好きなので(^^)♪

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材料

3~4人分
  1. 無洗米(炊いてないもの) 2合分
  2. ホールトマト缶 1/2
  3. 固形コンソメ 3個
  4. 塩・コショウ 少々
  5. スライスチーズ 3~4枚
  6. バター 適量
  7. 牛乳 300cc程度
  8. 適宜
  9. 玉ねぎ 3/4個
  10. ウィンナー 4本
  11. 粉チーズ お好み
  12. ブラックペッパー お好み

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、みじん切り。ウィンナーは輪切りにする。
    フライパンにバターをひき、2つを炒める。(玉ねぎから入れる)

  2. 2

    玉ねぎが透明になってきたら、ホールトマトを入れつぶしながら、混ぜる。混ざったら無洗米を入れ、炒める。

  3. 3

    牛乳を2回くらいに分け入れる。そこへコンソメを入れ溶かす。

  4. 4

    コンソメが溶けたら、米が浸るくらい水をフライパンに入れる。フタをして、12、3分、弱火~中火の間で置いておく。

  5. 5

    スライスチーズを手でちぎりながら、フライパンに入れ、混ぜ込み、塩。こしょうで味を調えたら完成☆★

  6. 6

    お好みで、盛り付けた後、ブラックペッパー・粉チーズをかけて召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

水を入れ、12、3分でお米の芯がけっこう残っているようであれば、さらに5分程置いといて下さい。お米の固さは味見しながらお好みで♪
ウィンナーの代わりにハムやベーコンでもOKです(^^)

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料理することが楽しくて好き♪そしてストレス発散にもなる~☆何より食べてくれた人が美味しいって言ってくれることがシアワセ(^∀^)♪
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