新生姜の佃煮
micchi0415 @cook_40141707
旬の新生姜！！鰹節を加えて佃煮に！
ご飯が進む一品です。
2015 生姜の佃煮 人気検索1位でした。
このレシピの生い立ち
実家の母直伝のレシピです。
新生姜の佃煮
旬の新生姜！！鰹節を加えて佃煮に！
ご飯が進む一品です。
2015 生姜の佃煮 人気検索1位でした。
このレシピの生い立ち
実家の母直伝のレシピです。
作り方
- 1
新生姜をスライスする
- 2
鍋に（A）を入れ一煮立ちさせスライスした新生姜を加えやや中火で煮詰める
- 3
汁けが少なくなったら鰹節を入れ汁けがなくなるまで煮詰め出来上がり。
コツ・ポイント
時間をかけてじっくり炊くと生姜が飴色に変身します。
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