★生姜の佃煮★

☆raichi☆
☆raichi☆ @cook_40054452

大好きな生姜・・お味噌汁、紅茶いろいろ入れてるけどもっと食べたい!佃煮にしちゃいました♪
このレシピの生い立ち
生姜をいっぱい食べたくて・・

★生姜の佃煮★

大好きな生姜・・お味噌汁、紅茶いろいろ入れてるけどもっと食べたい!佃煮にしちゃいました♪
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生姜をいっぱい食べたくて・・

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材料

  1. 生姜 2袋
  2. 砂糖 大さじ3
  3. みりん 大さじ1
  4. 醤油 大さじ2
  5. かつお節 2袋

作り方

  1. 1

    生姜の皮をむき千切りに
    辛みを取るために5分ほど茹でる

  2. 2

    フライパンに生姜、砂糖、みりん、醤油を入れ汁気が無くなるまで炒める

  3. 3

    汁気が無くなった時にかつお節を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

生姜を茹でると辛みがやわらかくなります

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