作り方
- 1
ごぼうは切って水にさらしてアクを抜き、よく水けをきっておく。
にんじんはせん切りにする。 - 2
ごま油を熱し、ごぼうとにんじんをよくいため、しょうゆ、酒、みりんを加え、汁けがなくなるまでいり煮する。
- 3
お好みで一味や七味唐がらしがあれば加え、仕上げにいり白ごまをふって完成！
コツ・ポイント
ごぼうとにんじんをよく炒めると美味しくできます.:*♡
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昔からよく作っています。分量も覚えやすくて、とっても簡単です(^-^) 子供達もモリモリ食べてくれますよ♪
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その他のレシピ
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