ちくわ&もやしキムチのお好み焼き風
クックSEI9GZ☆ @cook_40190858
簡単、節約のズボラ料理☆
お肉の代わりにちくわを使い、もやし&キャベツとキムチで炒め、卵でお好み焼き風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ヘルシー&簡単にお好み焼きを食べたい！と思い、冷蔵庫にある食材で適当に作って見たら思いの外美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは水でさっと洗う。
ちくわは斜めに切る。
キャベツは粗めの千切りに。
※せん切りでカップ1杯程度の量。 - 2
フライパンでちくわ、もやし、キャベツを炒め、しんなりしたらキムチを入れる。
※キムチの量はお好みで調整してください。 - 3
卵をボールに割り、ほんだしと水を入れてかき混ぜて卵液を作る。
- 4
3の卵液を空いたフライパンに入れて、軽くかき混ぜ、2の具材をその上に戻す。
- 5
卵の周りが固まって来たら火を止めて、余熱で固める。
お皿にひっくり返して、お好みソース&マヨネーズ&鰹節をかけて完成
コツ・ポイント
分量は適当です。お好みで調整してください。
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