ポテトサラダ♪
よくある普通のサラダです^^
ジャガイモのゆがき方がズボラな私流です。。
このレシピの生い立ち
いつものよく食べるやつ^^
作り方
- 1
ｼﾞｬｶﾞｲﾓを洗って皮ごと縦横1/4に切り、鍋に入れひたひたの水を入れ火にかける。
- 2
15分ほど煮ると皮が端からめくれてくるので、箸で火が通ってるか確認し、よければ火から下ろす。
- 3
（めちゃくちゃ熱いので）冷めたらめくれた皮をつまんでペロン♪
目の部分はほじり取る。 - 4
麺棒でつぶしたら、塩もみしたキュウリ、ハム、リンゴ入れて、マヨネーズ入れて混ぜ混ぜ♪
- 5
最後に黒コショウを入れて出来上がり♪
ｳﾁはＳＢのミル付きブラックペッパーで５回しくらい。ピリッとしてる方が美味しい＾＾
コツ・ポイント
ジャガイモの皮むき芽取りがどうにも面倒で…まんま茹でたら包丁でするより薄くむけるし、芽の位置がハッキリ☆
マッシャーよりもゴロっとしてる感じが好きなので麺棒で割りつぶす♪
リンゴを入れた方が私は好きなのに…旦那には嫌がられましたＴ＿Ｔ
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