鶏むね肉を一口大に切り、水をもみこんだ後、塩コショウして片栗粉をもみこんでおく

ソース☆の調味料は全て混ぜておく
片栗粉は下にたまるので使う前に良く混ぜる

ブロッコリーは茎（かたいところをそいだもの）も使い小房に分けて下茹でしておく。玉ねぎ、にんじんは火の通り易い大きさに切る

油（レシピ外）をしいたフライパンを熱し、鶏むね肉を入れてほぐしながら炒める。

にんじん、たまねぎ、ブロッコリーの茎を入れて更に炒め、火が通ったら、ソースを回しいれる。

ブロッコリーの房を入れて、いったんかき混ぜてから火を止める。

盛り付けて完成。