なすとにんじんの中華風かにかま炒め。
しあわせな食卓 @cook_40035104
かにかまの旨味を生かした中華風の炒め物です。
このレシピの生い立ち
かにかまをサラダだけでなく、炒め物に使ってみても美味しいと思ったので、中華風の味付けで炒め物を作ってみました。
なすとにんじんの中華風かにかま炒め。
かにかまの旨味を生かした中華風の炒め物です。
このレシピの生い立ち
かにかまをサラダだけでなく、炒め物に使ってみても美味しいと思ったので、中華風の味付けで炒め物を作ってみました。
作り方
- 1
なす、にんじん、玉ねぎは薄切りにします。かにかまはほぐしておきます。
- 2
フライパンにごま油をひき、にんにく、しょうが、荒挽き黒胡椒を入れて弱火で加熱します。
- 3
②から良い香りがしてきたら、なす、にんじん、玉ねぎを加えて炒めます。
- 4
③に火が通ったら、かにかま、オイスターソース、醤油を加えて軽く炒めて出来上がりです。
コツ・ポイント
野菜の大きさによって調味料の量が変わると思いますので、味をみながら調整してください。
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