○ざっくり野菜のポトフ○
ROLA @cook_40072849
意外と簡単に出来ます♪
初心者難易度★★☆☆☆
このレシピの生い立ち
彼の帰りを待つ時間があったので、コトコト煮込めて、でも簡単な夕飯に♪
＊sweet at home＊http://ameblo.jp/pupe-rola2/entry-10287871342.html
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは半分に、キャベツ・玉ねぎ・にんじんは好きなように乱切りに、ウインナーは切れ目を入れる。
- 2
鍋に、じゃがいも・にんじんを入れて、野菜が隠れるくらいひたひたに水を入れて火にかける。
- 3
沸騰したら、残りの野菜・ウインナー・コンソメを入れて、コトコト煮込む。
- 4
３０分くらい煮込んだら、塩こしょうをして味を調整し、後は好きなだけ煮込む。
- 5
皿に盛る時に、パセリを適量かけ、バターをじゃがいもの上に落とす。
コツ・ポイント
★４０分くらい煮込んだから、野菜もトロトロになりました。
★最後にバターを落とすことで、コクが出ます。
★バターの代わりに、レモン汁でもいいかも。
★でも入れ過ぎると味が変わっちゃうから、２人で１かけらを半分くらいがちょうどいいかな。
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