ささ身チーズフライ
AKIずキッチン @cook_40058903
チーズのおかげで小さいささ身も大きくなっちゃいます!!
このレシピの生い立ち
大学の生協食堂であった一品で、大好きでいつも食べてました。
頑張って自分なりに再現したものです☆
ささ身チーズフライ
チーズのおかげで小さいささ身も大きくなっちゃいます!!
このレシピの生い立ち
大学の生協食堂であった一品で、大好きでいつも食べてました。
頑張って自分なりに再現したものです☆
作り方
- 1
ボールに★を混ぜ合わせる。
- 2
ささ身の筋を取り、厚みの半分位のところに切り目を入れる。 （チーズを挟むので深めに。）
塩コショウを振る。 - 3
スライスチーズは縦に６等分し、４枚重ねてささ身に挟み込む。
-
- 4
ささ身を１につけ、パン粉をまぶし、180度の油で揚げる。
（チーズがはみ出るので手早く）
コツ・ポイント
チーズを挟む時、はみ出ないようきちんと端を押さえることがポイント！
切りこみを入れたのに、不思議ときちんとくっつき、
チーズがはみ出ません!!
とんかつソースでいただきます★
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