作り方
- 1
ささみは筋を取り、開いて肉たたきでたたきます。ある程度薄くなればOK。
- 2
スライスチーズは半分に切ります。
- 3
ささみを１枚用意し、その上に半分に切ったチーズを2枚乗せて、上からもう１枚ささみを乗せます。
- 4
3番で作ったものを小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけていきます。
- 5
180度に熱した油で揚げ焼きします。衣がきつね色になるまで揚げます。
- 6
あら熱が取れたら好みの大きさに切りお皿に盛りつけたら完成です。(中が熱いのでチーズが飛び出てきます！気をつけてください)
- 7
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コツ・ポイント
ささみを肉たたきでたたくことでやわらかく仕上がります！
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えみんちゅー☆ -
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