ダブルひじきのサラダ

ぬんじ
ぬんじ @cook_40047837

Wひじき(ひじき&おかひじき)の簡単でシンプルなサラダです。
冷たくして召しあがれ~☆
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれる簡単料理です。
おかひじきの食感が楽しめるシンプルなサラダです。

ダブルひじきのサラダ

Wひじき(ひじき&おかひじき)の簡単でシンプルなサラダです。
冷たくして召しあがれ~☆
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれる簡単料理です。
おかひじきの食感が楽しめるシンプルなサラダです。

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材料

2人分
  1. おかひじき 80g
  2. ひじき(ドライパックの缶) 110g(1缶)
  3. にんじん 50g
  4. 白ゴマ 適量
  5. お好みのドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    おかひじきは、長さ4センチに切ります。

  2. 2

    にんじんは、長さ4センチのせん切りにします。

  3. 3

    熱湯で①と②をゆでてざるにあげ、水気をきります。

  4. 4

    ひじき缶と③を混ぜ、上に白ゴマを振ります。

  5. 5

    お好みのドレッシングをかけて食べます。私は、昆布ポン酢や和風ドレッシングで食べるのが好きです♡

  6. 6

    子ども向けにチーズをのせてみました。

コツ・ポイント

☆ひじき缶がなければ、乾燥ひじき(芽ひじき)15~20gをもどし、熱湯でやわらかくゆでたものを使ってください。
☆シンプルに味わいたいのでトッピングは白ゴマのみにしましたが、ツナ、トマト、コーン、チーズなどもおいしいです。

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ぬんじ
ぬんじ @cook_40047837
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小さいころ、台所のことを「だいどこ」と言っていました(笑)。パンとお菓子、野菜のおかずが大好きです。4歳の息子共々、食物アレルギー持ち。卵なしのレシピを増やしていけたらなぁと思っています。台所大好きな息子。いつもウロウロしております。最近は、レストランごっこにハマっているらしい(^^)
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