鶏手羽の山椒照り焼き
naru09上海 @cook_40038049
いつもとちょっと変えて、山椒照り焼きにしました。
香りが良くて、ビールにもごはんにも合います。
このレシピの生い立ち
久々の鶏手羽、やっぱり照り焼きになってしまいました。
山椒の香りが食欲をそそります。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽はフォークで数か所刺して、熱が通りやすくする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏手羽を皮目から焼き、焦げ目が付いたら裏返して、弱火から中火でじっくり焼く。
- 3
ジャガイモは洗って皮をむき、食べやすい大きさに切ってから、レンジで３分位チンする。
- 4
鶏手羽に火が通ったら、◎の調味料を入れる。
- 5
鶏手羽全体に絡めながら、照りがでるまで炒める。
出来上がったら器に盛り、３のジャガイモを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
調味料が焦げないように気を付けてください。
味付けはお好みで調節してください。
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