夏！アレンジ自由★野菜と春雨の冷製マリネ
TOGEZO @cook_40100286
友人から教わったレシピを自分流にアレンジ！
油＋酢＋砂糖＋醤油が基本です★
野菜やキノコをたっぷり入れて、さっぱりと。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピを自分流にアレンジ！
油＋酢＋醤油が基本です★
夏！アレンジ自由★野菜と春雨の冷製マリネ
友人から教わったレシピを自分流にアレンジ！
油＋酢＋砂糖＋醤油が基本です★
野菜やキノコをたっぷり入れて、さっぱりと。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピを自分流にアレンジ！
油＋酢＋醤油が基本です★
作り方
- 1
人参は細切りにし、少し固めに茹でる。
（レンジでもOK！）
水にさらさないで、粗熱をとる。 -
- 2
春雨は、お好みの固さに茹で、水にさらし、ざるに上げて水気をきっておく。
-
- 3
きゅうりも細切りにし、キッチンペーパーに包んで水気をとる。
-
- 4
ささ身を耐熱皿に並べ、酒をふりかけレンジでチン！（600Wで３分程度）
※爆発しないよう、身に箸で穴を開けると良いです。 - 5
熱いのでヤケドしない程度に冷ましてから、手で裂きます。
-
- 6
★の調味料を入れ、混ぜ合わす。胡麻も投入！胡麻は黒がアクセントになり見た目が良いかも。
-
- 7
冷蔵庫で冷た～く
冷やしてから
召し上がれ♪ -
- 8
※野菜アレンジ※
＋玉葱
＋トマト
＋パプリカ
＋ゴーヤ
＋茹でたキノコ類 - 9
※調味料アレンジ※
・オリーブ油＋りんご酢でイタリアン風。
・胡麻油＋酢＋牡蠣醤油で中華風。
コツ・ポイント
やさしいお酢を使うとまろやか～♪ささ身はカニカマ、ちくわでも代用OK！
自分の好きなようにアレンジしてね。クエン酸効果で夏の疲れも吹き飛びますよ～(^ー゜)ノ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18871154
