アプリでひらく作り方
- 1
おくらは塩でしたずりをして、頭と先を少し切り、さらに半分に斜め切りします。10秒くらい軽くゆでます。
- 2
梅は種から実をはずしてたたきます。
おくらは冷水にとっておきます。
- 3
おくらと梅肉、かつおぶし、めんつゆをあえます。
- 4
できあがりです！！
コツ・ポイント
梅の量はおこのみで。またささみをいれてもおいしいです。
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