カレイの煮付け

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

冷凍のままのカレイを煮崩れなく簡単に作れます。
生姜の千切りを入れる美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷凍のカレイを美味しく煮ました。

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材料

1人分
  1. カレイ 1切れ
  2. 生姜 適量
  3. *酒 大さじ3
  4. *醤油 大さじ3
  5. *砂糖 大さじ3
  6. *水 2カップ
  7. インゲン・人参・大根

作り方

  1. 1

    生姜は千切りにする。
    カレイに切れ目を入れておく。

  2. 2

    *調味料を鍋に入れ、煮立たせる。

  3. 3

    ②に①のカレイと生姜を入れて煮る。

コツ・ポイント

短時間で煮た後でも煮汁と一緒にカレイをいれておくと、味がしみ込みます。

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レシピ作者

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883
に公開
食いしん坊の主婦です。友達と美味しいものを食べながらおしゃべりすることが大好き。結婚後はお家で料理することが趣味になっています。独身時代は海外旅行が趣味で、アメリカやヨーロッパのバター、ジャガイモ、肉の高カロリーの食べ物が好きでした。フランスに数ヶ月滞在したら5kg増えました。基本的にはこってり味が好きですが、今はヘルシー料理を心がけています。(⌒▽⌒)
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