だいすき！超簡単！オクラのめんつゆ漬け
myonryakk @cook_40202062
オクラをゆでて、めんつゆに漬けるだけ！なのにやみつきになるおいしさです
このレシピの生い立ち
お友達のお家でいただいてから、あまりのおいしさにやみつきに！そして超簡単なので、それから作りまくり毎日のようにひと夏中食べてました。冷蔵庫に一晩入れておくと、しっかり色も付いてジューシーです。今年も順調に食し中＾＾１歳の息子も大好きです！
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを洗って、ヘタ部分を処理する。湯がく。
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- 2
湯がいているあいだに、ちょい気持ち濃い目に希釈しためんつゆを、もりつけの器に入れる。
- 3
オクラがぷくっとふくれたら、火を止めざるにあけて、熱いままめんつゆの中にいれる。
- 4
冷蔵庫に１時間ほど冷やして味を含ませて、できあがり。（トップ写真は、うちの誰かが食べちゃってて＞＜本数少ないです）
コツ・ポイント
いただいたお友達のうちでは、ヘタ部分の処理はしていませんでした。それでもとても柔らかかったのですが、うちではなかなか納得いく歯ごたえにならず何度も研究しました。私はザルにはあけず、鍋から直接１本ずつはしでつまんでめんつゆに入れちゃってます。
リアクション
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