いんげんとポテトのごま和え

さんたろうまま
さんたろうまま @cook_40022154

いつもとちょっと違う食べ方してみませんか?新しいおいしい♡の発見です!
このレシピの生い立ち
実家からいただいたいんげん。ちょっと変った食べ方がしたいな…と。バンバンジーのたれに絡めて見たら…おいしい発見でした。

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材料

2人分
  1. いんげん 20本
  2. ジャガイモ(小) 1個
  3. ☆練りごま 小さじ2
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆酢 小さじ1
  6. ☆醤油 小さじ2
  7. おろし生姜 少々

作り方

  1. 1

    いんげんはゆでて半分に切る。じゃがいもは2cm角くらいに切って茹でる。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせてよく混ぜて、①のジャガイモと和える。

  3. 3

    混ざったらいんげんを加えて、さらによーく混ぜて出来上がり!

  4. 4

コツ・ポイント

先に調味料とジャガイモを混ぜておくと、いんげんとからみやすくておいしいです!いんげんを加えたら、お芋がいんげんのまわりにまとわりつく(?)くらい混ぜてください(^^)

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レシピ作者

さんたろうまま
さんたろうまま @cook_40022154
に公開
季節を楽しんでおいしく食べて元気に過ごす!小学生の息子は食べられないものがたーくさん。ツインズの弟たちもわがまま放題!でも気にしない気にしない。ピーマン食べられなくても大丈夫!にんじん嫌いでも大丈夫!おいしく食べられるものをたくさん見つけよう!苦手は少しずつね。できるだけたくさんの笑顔が見たくて、日々がんばってる管理栄養士です♪
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