干しきゅうりいため
いつもの食感とちがうきゅうりです
このレシピの生い立ち
干しきゅうりがすきで、
牛肉炒めからヒントをえました。
作り方
- 1
きゅうりをななめ
1ｃｍにきり、陰干しする。２～３時間 - 2
冷たい油ににんにくを入れ、弱火で香り立つまで炒める
- 3
ベーコンと干しきゅうりを入れ炒める
コツ・ポイント
干しきゅうりは、まわりがしなしなになるぐらいです
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