お弁当お野菜卵シリーズ☆かぼちゃ玉子焼き
sweeterm @sweeterm
【かぼちゃの玉子焼き】 黄色のおかず
かぼちゃのやさしい甘みで作る玉子焼きです。
114kcal/全量
このレシピの生い立ち
かぼちゃの苦手な彼にかぼちゃを食べてもらいたい！
＆
お砂糖の摂取を控えたい！！でも家の玉子焼きは甘口！！
そんな思いから作りはじめました。
お弁当お野菜卵シリーズ☆かぼちゃ玉子焼き
【かぼちゃの玉子焼き】 黄色のおかず
かぼちゃのやさしい甘みで作る玉子焼きです。
114kcal/全量
このレシピの生い立ち
かぼちゃの苦手な彼にかぼちゃを食べてもらいたい！
＆
お砂糖の摂取を控えたい！！でも家の玉子焼きは甘口！！
そんな思いから作りはじめました。
作り方
- 1
かぼちゃをラップにくるみ、レンジでやわらかく蒸す。
- 2
皮をはずして潰したかぼちゃに卵を混ぜほぐす。
- 3
温めたフライパンにオイルをひき、玉子液を半分細長く流す。
- 4
2,3回ぐるぐるし、焼けてきたら端から巻いていく。
- 5
残りの玉子液を流し、同様に端から巻いていく。
コツ・ポイント
かぼちゃの甘みによりますが、甘みが足りないときは蜂蜜を加えます。
かぼちゃの量は煮物でいう1,2かけ位です。
かぼちゃはしっかり潰して、玉子ですこしずつ溶きのばすとばれないかも!?
サツマイモでも同様にできます。
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