冷蔵庫にある残り物野菜でもミートソースの（玉ねぎ）のみでもOK

●の野菜を細切りにする。しいたけはみじん切り。

大鍋にオリーブオイルをひいて玉ねぎ・シイタケ・肉・なすを炒める。しんなりしたらパプリカ・ズッキーニ投入

軽く炒め塩コショウ・水煮缶を入れて、水煮缶の空き缶に水を１杯半。最後にもう一度塩コショウ。

煮込んでる間に別鍋でスパゲッティーを茹でる。

スパゲッティーが茹であがったらザルにあげオリーブオイルをかけておく。

トマトソースが完成したら茹であがったスパゲッティーをトマトソース鍋に入れる。

軽く煮込み（２．３分）ソースと混ぜて完成。