お米はといで、いつもより水少なめにして30分ほど吸水させる。
切干大根、干ししいたけは水で戻しておきます。

人参・油揚げは細切りにします。
水で戻した切干大根、干ししいたけの水を絞り、細かく切る。

お米の釜の中に材料を全て入れる。
調味料も一緒に入れて、軽くかき混ぜる。

※水を減らし、同じ量の切干大根やしいたけの戻し汁を入れてもOK。

後は炊飯スイッチONで、できあがりです。

炊き上がりに枝豆を入れるといろどりがアップします。