ネバネバ大会2 (冷やしうどん編)

オサミ
オサミ @cook_40021253

ネバネバ3兄弟の競演、今回のゲストは『うどん』さんです。夏ということでアイスショーでアッサリ、サッパリどうぞ!
このレシピの生い立ち
オクラが冷蔵庫にあったから・・・

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1個
  2. 納豆 1パック
  3. オクラ 1.5本
  4. 長芋 適量
  5. ゆずか(ゆず醤油) 適量
  6. 大葉 1枚
  7. すりおろしにんにく 小さじ1
  8. 白ゴマ パラリ
  9. ごま 2滴
  10. ポッカレモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラ茹でる、長芋切る、納豆混ぜる。全部混ぜる。にんにく、ポッカレモンも一緒に混ぜる。

  2. 2

    うどん茹でたら、氷水で冷たくなるように〆る

  3. 3

    器に盛る。大葉、白ゴマ、ごま油を垂らして、お好みで、ゆずかをかけて召し上がる

コツ・ポイント

器を調理前に冷蔵庫で冷やす。うどんはしっかり冷やす。

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レシピ作者

オサミ
オサミ @cook_40021253
に公開
料理1年生です。よろしくお願いしまっすッ!たくさんレシピが載せられるようにしたいもんだ。料理素人なので、難しいことなし、簡単!早い!うまい!安い!だからなにか足りないかも・・・・
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