材料を食べやすい大きさに切る。

鍋に具材と、具材がひたひたになるくらいの水を入れる。

火をかけ、鶏ガラスープの素・鰹だし・砂糖・みりん・薄口醤油・料理酒を入れ、汁気が少なくなるまで煮込むと出来上がりです。