リメイク感なし♪ひじき煮のベーコン卵炒め

2525sun
2525sun @cook_40202439

粒マスタードを入れたらひじき煮が洋風の炒めものに変身しました。
このレシピの生い立ち
余りすぎた4日のひじき煮を洋風に食べたかったのです。

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材料

2人分
  1. ひじき 400gくらい
  2. 2個
  3. ベーコン 1枚
  4. マスタード チューブ5cmくらい
  5. 塩こしょう 少々
  6. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵をふわっと炒めてとりだす。

  2. 2

    油を足してベーコンを炒め、火が通ったら、粒マスタードとひじき煮を入れます。

  3. 3

    水分がとぶまで炒めたら、塩コショウで味をととのえて完成!

コツ・ポイント

ひじき煮に味がついてるので、調整しながら塩コショウしてください。

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