金ごま味噌つみれ汁
金ごま本舗 @cook_40044652
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
東京都 ぷち様からのご提案です
金ごま本舗 では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページにぜひお立ち寄りください。
また「今日の一品」では皆さまのレシピも公開中です、投稿戴き掲載されたレシピには当社製品謹呈。
金ごま味噌つみれ汁
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
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作り方
- 1
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、沸騰させる。
- 2
その間に長ねぎは1cm幅に切り、味噌と金ごま純ねりごまは
合わせてだし汁か熱湯（分量外）で溶いておく。 - 3
だし汁が沸騰したら火を弱め、つみれと長ねぎを入れて煮る。
- 4
長ねぎがくったり煮えたらごま味噌を加えて混ぜる。
- 5
火を止めて柚子胡椒を加える。
コツ・ポイント
金ごま純ねりごまのおかげで、こっくりとしたご飯によく合うつみれ汁になります。
つみれは風味が強いので、香りの強い長ねぎの青い部分が合います。
柚子胡椒が味のアクセントです(^-^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18875138
