親子で作ろう☻☹ふんわり卵の親子カレー丼
hitkat @cook_40043705
㊗ハウス×イオンレシピコンテスト受賞✿
僕☻と娘☹で力を合わせて作ったよ♪鶏肉とふんわり卵がカレーに合いますよ☺
このレシピの生い立ち
13/09/23 ｢ハウスのカレー｣を使った『オリジナルご当地カレーNo.1決定戦』レシピコンテストで｢親子で作る部門｣受賞✿
実は一人でも簡単に作れます。
親子で作ろう☻☹ふんわり卵の親子カレー丼
㊗ハウス×イオンレシピコンテスト受賞✿
僕☻と娘☹で力を合わせて作ったよ♪鶏肉とふんわり卵がカレーに合いますよ☺
このレシピの生い立ち
13/09/23 ｢ハウスのカレー｣を使った『オリジナルご当地カレーNo.1決定戦』レシピコンテストで｢親子で作る部門｣受賞✿
実は一人でも簡単に作れます。
作り方
- 1
☻…鶏肉と玉ねぎとにんじんは、気持ち小さ目に切る。しょうがはすりおろす。
☹…卵はといておく。 -
- 2
☻…鍋にめんつゆ、水、玉ねぎ、にんじん、すりおろししょうがを入れ中火で煮る。
-
- 3
☻…玉ねぎ、にんじんが煮えたら、鶏肉を入れる。
-
- 4
☻…鶏肉が煮えたら、いったん火を止める。
☹…カレールウを割り入れて溶かす。 -
- 5
☻…再び弱火でルウが溶けきったら、火を強め、とき卵を回し入れて、あまりかき混ぜない。
半熟程度になったら火を止める。 -
- 6
☹…丼ぶりにご飯を盛る。
☻…ご飯の上にカレーをかけ、お好みで粉末パセリや七味唐辛子をかけたら出来上がり。 -
- 7
13/9/23｢ハウスのカレー｣を使った『ご当地カレーNo.1決定戦』レシピコンテストで受賞しました。ありがとう☻☺☹
-
コツ・ポイント
☻…僕(親)の工程、☹…娘(子)の工程です。
材料を小さ目に切ることで、早く煮えて時短になります。
最後にとき卵を入れるので、カレールウの加減に注意し、軽くとろみをつける程度にして下さい。
今回はハウス食品｢ジャワカレー｣を使いました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18875194
