もやしの炒め物（気合で高級に）
でろでろりん @cook_40166159
時間がある人限定
お安いもやしをワンランクアップアップ↑
このレシピの生い立ち
もやしをこうしたら美味しくなるというのを
見たことがあったので作ってみました。
気合で高級品にもって行きます。
安い物を手間ひまを掛けて高級化する
美味い裏にはきっと秘密があるんだ
最上級パラドックス
もやしの炒め物（気合で高級に）
時間がある人限定
お安いもやしをワンランクアップアップ↑
このレシピの生い立ち
もやしをこうしたら美味しくなるというのを
見たことがあったので作ってみました。
気合で高級品にもって行きます。
安い物を手間ひまを掛けて高級化する
美味い裏にはきっと秘密があるんだ
最上級パラドックス
作り方
- 1
もやしを１袋用意します。創味シャンタンを使いましたが、ない場合は塩コショーと味の素か鶏がらスープなどを使用して下さい
-
- 2
気合でもやしのヒゲを上下両方取ります。私は３０分くらいかかりました。
-
- 3
2をしっかり水洗いして水気を切ります。
-
- 4
３を中～強火で炒めます。途中、創味シャンタンを小さじ1位加えます。好みでコショーを足します。炒め上がったら完成です。
-
コツ・ポイント
とにかくヒゲをある程度きれいに取り除く事です。
これが一番気合のいるところです。
２０円くらいのもやしが高級になります。
すこしやばくなってきたものも多少ごまかしが効きます。創味シャンタンは塩気があるのでこれだけで十分味が付くと思います。
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