つるむらさきの、オリゴ糖で作るクルミ和え
小世界 @p19727525
つるむらさきが旬です。
クルミ和えを作りました。オリゴ糖の甘さです。
このレシピの生い立ち
ツルムラサキのおひたしを作る予定が
美味しいクルミがあったので
クルミ和えに変更。
少し粒の残った感じが好きなので
つぶつぶしています。
アプリでひらく作り方
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ツルムラサキはさっとゆでて６センチにカットしておきます。
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- 2
クルミをすりおろし、オリゴ糖と醤油を加えます。
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- 3
かたくしぼったツルムラサキを加えて和えます。
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- 4
３つに分けました。
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コツ・ポイント
クルミの大きさは、好みの状態まですりおろします。
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