水菜とベーコンのサラダ

そめさん堂
そめさん堂 @cook_40075263

お酢を使ってさっぱりヘルシーに。お酒のあてにもなりますよ!水菜がちょっと余ってしまった!そんな時どうぞ!
このレシピの生い立ち
水菜のサラダといえば”和風”ばかりだったので、たまには違う味にしてみたくてやってみました。別の葉物野菜でもいいかも?!

水菜とベーコンのサラダ

お酢を使ってさっぱりヘルシーに。お酒のあてにもなりますよ!水菜がちょっと余ってしまった!そんな時どうぞ!
このレシピの生い立ち
水菜のサラダといえば”和風”ばかりだったので、たまには違う味にしてみたくてやってみました。別の葉物野菜でもいいかも?!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2~3人分
  1. 水菜 2~3株
  2. ベーコン(薄切り) 2枚
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. おろしニンニク(チューブで可) 大さじ1/2
  5. ★しお ひとつまみ
  6. ★こしょう 少々
  7. ★お酢 大さじ2
  8. ★だし汁(顆粒をお湯で溶いたもので可) 大さじ1
  9. 粉チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    水菜を洗って3センチぐらいのざく切りに。

  2. 2

    あらかじめボールに★印の材料を入れてよく混ぜておく。

  3. 3

    フライパンを温めてオリーブオイルでニンニクを炒めて、香りが立ったらベーコンを入れ、炒める。

  4. 4

    3のベーコンが熱いうちに2のボールの中へ入れて、味をなじませる。

  5. 5

    4のベーコンと1の水菜をあえる。

  6. 6

    器に盛り付けて、粉チーズをかけて完成!

コツ・ポイント

熱いベーコンを熱いうちにお酢とあえるのがポイント。お酢の味の角が取れます!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
そめさん堂
そめさん堂 @cook_40075263
に公開
ちょっとの手間でおいしい料理を作りたい!!と、毎日考えています!
もっと読む

似たレシピ