モヤシの塩麹酢和え

Muy Rico
Muy Rico @cook_40073576

あと1品欲しい時に、簡単に作れるお手軽レシピ

このレシピの生い立ち
おかずが足らなかったので、急遽思いついたレシピ。

モヤシの塩麹酢和え

m@n@'s cooksnap of when they made モヤシの塩麹酢和え.
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材料

3人分
  1. モヤシ 1袋
  2. 塩麹 ID:18842769 大さじ2
  3. 酢 大さじ2
  4. 塩昆布 小さじ1～2
  5. 煎り胡麻 少々

作り方

  1. 1

    モヤシを下茹でし、水気をとる

  2. 2

    塩麹と酢を混ぜて、和え衣を作る

  3. 3

    下茹でしたモヤシに和え衣と塩昆布を入れて和える
    仕上げに煎り胡麻をまぶせば完成

コツ・ポイント

モヤシは茹で過ぎないように注意
沸騰して20秒前後でOK
ネギやシソを刻んで入れても良いと思います☆
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