キノコのアヒージョ
P・okan @cook_40046164
夏バテ対策に簡単にできるアヒージョを
作ってみました。
このレシピの生い立ち
ネットで見たアヒージョという
料理に惹かれて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キノコは石附を取り、適当な大きさに切っておく。
- 2
フライパンを熱してオリーブオイル大１をひいてニンニクを炒めモヤシ、シイタケも入れ、さっと炒める。
- 3
残りのオリーブオイル、チリメンジャコ、鷹の爪、塩も入れてモヤシがしんなり炒まったら出来上がり。
- 4
フライパンに余ったオイルは別容器に入れてパンにつけて食べると美味。
- 5
アヒージョ利用でパスタを作ってみました。
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コツ・ポイント
鷹の爪はお好みで。
材料は家にあるものでどうぞ。
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