ずぼらチキン塩柚子胡椒味

sprito
sprito @cook_40055908

塩柚子胡椒味・醤油柚子胡椒味どちらでも作り方は同じです。塩・醤油で調整下さいね。塩味でも風味程度で醤油を入れるとgoo。
このレシピの生い立ち
まな板・包丁を使わずポリ袋だけで出来ます。レシピには大さじ等を書いてますが案外目分量でいけますよ。お急ぎの場合両手でよく揉んで下さい(袋が破けない程度)
ほんと!ポリ袋とお箸だけで作れます。

ずぼらチキン塩柚子胡椒味

塩柚子胡椒味・醤油柚子胡椒味どちらでも作り方は同じです。塩・醤油で調整下さいね。塩味でも風味程度で醤油を入れるとgoo。
このレシピの生い立ち
まな板・包丁を使わずポリ袋だけで出来ます。レシピには大さじ等を書いてますが案外目分量でいけますよ。お急ぎの場合両手でよく揉んで下さい(袋が破けない程度)
ほんと!ポリ袋とお箸だけで作れます。

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材料

1~2人分
  1. 手羽中 1パック(8~9本)
  2. ※酒 大さじ1
  3. ※塩 2つまみ
  4. ※醤油 小さじ1弱
  5. 柚子胡椒 小さじ1強~

作り方

  1. 1

    ポリ袋に手羽中・※を入れモミモミし冷蔵庫で寝かせます。10分以上は置いてね。醤油味を好む方は塩を少なくしてね。

  2. 2

    皮目を上で魚焼きグリルで焼きます。

  3. 3

    皮目はこんがり焼くのが好みです。油も落ちます。返して焼いてね。

コツ・ポイント

最初は酒と塩だけで作ってました。柔らかくてシンプルで美味しいです。が飽きましたので毎回味を変えて作ります。

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sprito
sprito @cook_40055908
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目分量の鬼と言われてますが・・・不思議と美味しいとのこと。母はずぼら味と笑ってます。
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